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【单选题】

宴会成本核算程序为：明确宴会服务方式和标准→______→安排菜点种类和数量→组织生产并检查实际成本消耗→分析成本误差。
A．明确宴会规模

B．建立宴会管理组织机构
C．明确宴会主题
D．计算可容成本
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

10%的考友选择了A选项

8%的考友选择了B选项

26%的考友选择了C选项

56%的考友选择了D选项

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